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想试验意大利葡萄酒殊不知若何入手?本文为您支招。
团聚欢庆
团聚开香槟(Champagne)颇为有空气,指南意大利也有林林总总的利葡起泡酒,其中最挨近香槟气焰的萄酒是弗朗齐亚柯达(Franciacorta)起泡酒。除了起泡酒,选购基安帝(Chianti)也是指南一个不论搭配食物仍是径自饮用都颇为不错的抉择。
百搭葡萄酒
意大利皮埃蒙特(Piedmont)斲丧的利葡内比奥罗(Nebbiolo)葡萄酒相关于是百搭的抉择。内比奥罗葡萄酒有两种主要的萄酒气焰,一种是选购巴罗洛(Barolo),艰深的指南巴罗洛酒体轻捷、清新易饮;另一种是利葡巴巴莱斯科(Barbaresco),比起巴罗洛,萄酒巴巴莱斯科要的选购单宁加倍暖以及。
图片源头:www.la-spinetta.com
琼浆配美食
意大利酒最适宜搭配甚么美食?尽管是意大利菜!意大利菜良多以西红柿为主要酱汁质料,因此偏酸的意大利葡萄酒以及意大利菜是绝佳搭配。意大利最驰名的美食莫过于披萨,在意大利有一句话叫“pizza e birra”(披萨配啤酒)。对于葡萄酒喜爱者来说,可能抉择蓝布鲁斯科起泡酒(Lambrusco),这种酒果味十足,口感柔顺,酸爽适口,酒精含量适中,而且性价比很高。
图片源头:www.cantinadellavolta.com
相似的葡萄酒
假如你喜爱黑皮诺(Pinot Noir),那内比奥罗以及萝瑟丝(Rossese)确定不要错过。霞多丽(Chardonnay)的粉丝,确定会钟情于特雷比奥罗(Trebbiano)。假如喜爱赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的单薄奔放,超级瓦坡里切拉葡萄酒(Valpolicella Superiore)以及超级托斯卡纳(Super Tuscan)确定是你的菜。(编译/软软Sylvia)
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